Food and Beverage

食品和饮料是一个庞大的行业,涵盖食品生产、服务和管理的方方面面。Coursera 的食品和饮料目录向您传授从我们所消费的食品背后的科学到餐饮机构的管理和运营的所有知识。您将学习到食品和烹饪的化学、食品安全和卫生协议、食品与饮料的搭配艺术、可持续食品生产技术以及食品企业的营销和管理。这套技能非常适合有抱负的厨师、餐厅经理、食品科学家、营养师或任何对食品和饮料有热情的人。
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“food and beverage” 的结果

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    National Taiwan University

    您将获得的技能: 生物学, 药品, 烹饪, 道德标准与行为, 创新, 文化多样性, 法律, 经济发展, 环境科学, 食品安全与卫生, 环境与资源管理, 文化, 可持续发展, 餐饮, 营养与饮食, 可持续性标准, 社会经济学

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    您将获得的技能: Meal Planning And Preparation, Nutrition and Diet, Nutritional Assessment, Food and Beverage, Nutrition Education, Sports Medicine, Athletic Training, Food Quality Assurance And Control, Physiology

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    Dubai College of Tourism

    您将获得的技能: Price Negotiation, Revenue Management, Restaurant Management, Hospitality, Food and Beverage, Cost Accounting, Customer experience improvement, Marketing Materials, Graphic and Visual Design, Performance Analysis, Copywriting

  • 状态:免费试用

    University of California, Davis

    您将获得的技能: Food and Beverage, Biochemistry, Process Engineering, Chemistry, Process Control, Analytical Testing, Product Testing, Quantitative Research, Human Factors, Microbiology

  • 状态:预览

    Università Bocconi

    您将获得的技能: 新兴技术, 企业可持续发展, 经济学, 商务, 创新, 适应气候变化, 消费者行为, 水资源的可持续性, 市场动态, 竞争分析, 产品知识, 环境与资源管理, 供应链, 供应链管理, 餐饮, 可持续发展

  • 状态:免费试用

    University of Illinois Urbana-Champaign

    您将获得的技能: Health Equity, Health Disparities, Social Determinants Of Health, Nutrition and Diet, Health Policy, Public Health, Food and Beverage, Policy Analysis, Policy Development, Public Policies, Program Evaluation

  • University of California San Diego

    您将获得的技能: 生物学, 药品, 可持续设计, 环境科学, 工艺工程, 分类学, 制造和生产, 生物技术, 化学工程, 餐饮, 实验室测试, 环境与资源管理, 微生物学, 生物化学

  • 状态:免费试用

    University of Illinois Urbana-Champaign

    您将获得的技能: Food and Beverage, Food Quality Assurance And Control, Nutrition and Diet, Cost Estimation

  • 状态:免费试用

    University of Colorado Boulder

    您将获得的技能: 运动医学, 生物学, 道德标准与行为, 社会学, 研究, 实验室研究, 环境问题, 医疗保健伦理, 餐饮, 营养与饮食, 社会科学

  • 状态:免费试用

    Banco Interamericano de Desarrollo

    您将获得的技能: Water Resources, Climate Change Adaptation, Interactive Learning, Environment, Sustainable Development, Adaptability, Food and Beverage, Environmental Science, Water Quality, Land Management, Instructional Strategies, Nutrition and Diet, Climate Change Mitigation, Cultural Diversity

  • 状态:免费试用

    University of Illinois Urbana-Champaign

    您将获得的技能: Land Management, Supply Chain, Food and Beverage, Supply Chain Systems, Transportation, Supply Chain, and Logistics, Supply Chain Management, Supply And Demand, Production Management, Environment and Resource Management, Market Dynamics, Technology Solutions, Consumer Behaviour

  • 状态:预览

    您将获得的技能: 卫生政策, 公共卫生, 社区卫生, 系统思考, 营养与饮食, 社会正义, 自然资源管理, 环境问题, 健康促进, 可持续性标准, 可持续发展, 餐饮, 环境政策

是什么让您今天来到 Coursera?

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  • University of Illinois Urbana-Champaign
  • University of California, Davis
  • Stanford University
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  • Banco Interamericano de Desarrollo
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  • University of California San Diego
  • University of Colorado Boulder