您是否曾经有意识地改变自己的饮食方式（出于健康或其他原因），却在计划被打乱后感到沮丧？你并不孤单。最完美的计划往往会被食品环境破坏，使人们越来越难做出更健康的食品选择。这可能会让很多人对食物产生不信任，或者觉得我们与食物之间的关系在某种程度上已经破裂。在本课程中，我们将探讨我们不断变化的饮食环境的历史、对不健康食物的渴望背后的科学原理，最重要的是，您将学习一些重建您与食物关系的具体策略。您将学习如何练习正念进食和自我同情（支持更健康食物选择的行之有效的策略），以及设计一个定制计划来保护您与食物的关系，并改善您最宝贵的财富--您的健康！我迫不及待地想开始这次共同的冒险之旅。 特别鸣谢William Bottini、Sejal Parekh、Janine Van Schoor、Ann Doerr、Perry Pickert 以及 Friday Films 的精彩团队。
重建我们与食物的关系
通过 Coursera Plus 提高技能，仅需 239 美元/年（原价 399 美元）。立即节省
您将学到什么
如何练习正念饮食或食物正念。
如何践行自我同情，重建与食物的关系。
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作业
18 项作业
授课语言：英语（English）
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积累特定领域的专业知识
本课程是 食品可持续性、用心饮食和健康烹饪 专项课程 专项课程的一部分
在注册此课程时，您还会同时注册此专项课程。
- 向行业专家学习新概念
- 获得对主题或工具的基础理解
- 通过实践项目培养工作相关技能
- 获得可共享的职业证书
该课程共有4个模块
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人们为什么选择 Coursera 来帮助自己实现职业发展
Felipe M.
自 2018开始学习的学生
''能够按照自己的速度和节奏学习课程是一次很棒的经历。只要符合自己的时间表和心情，我就可以学习。'
Jennifer J.
自 2020开始学习的学生
''我直接将从课程中学到的概念和技能应用到一个令人兴奋的新工作项目中。'
Larry W.
自 2021开始学习的学生
''如果我的大学不提供我需要的主题课程，Coursera 便是最好的去处之一。'
Chaitanya A.
''学习不仅仅是在工作中做的更好：它远不止于此。Coursera 让我无限制地学习。'
学生评论
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MA
已于 Aug 8, 2024审阅
This course teach me to be mindful about food, eating, and sometime about how we think about our feeling.
TT
已于 Mar 22, 2023审阅
Very interesting, you get in touch with concepts that usually you don't hear in a regular food course.
TG
已于 Nov 9, 2023审阅
The class is so interesting and create to have a good relationship with food. I have learned a lot especially about mindful eating. Thank you Stanford University!
