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Fundamentals of Dairy Nutrition: Forages and Feed

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Fundamentals of Dairy Nutrition: Forages and Feed

Ce cours fait partie de Spécialisation "Dairy Nutrition for Udder Success"

Instructeurs : Phil Cardoso, DVM, MS, PhD

Inclus avec

4 modules

Obtenez un aperçu d'un sujet et apprenez les principes fondamentaux.

12 avis

1 semaine à compléter

à 10 heures par semaine

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Apprenez à votre propre rythme

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Ce que vous apprendrez

Identify the most common feedstuffs based on physical appearance and chemical analysis and understand their role in a typical dairy ration.
Describe the basics of forage growth, harvest, insulation, and storage connecting these principles to dairy nutrition.
Compare common cereal grains and oilseed meals used in dairy rations and understand key factors driving the economic value of feedstuffs.
Describe common feed processing techniques and the nutritional value of resulting byproducts incorporated in dairy rations.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Cost Estimation
Catégorie : Nutrition and Diet
Catégorie : Nutritional Assessment
Catégorie : Nutrition Education

Détails à connaître

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Évaluations

6 devoirs

Enseigné en Anglais

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Ce cours fait partie de la Spécialisation "Dairy Nutrition for Udder Success"

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Il y a 4 modules dans ce cours

This course provides a comprehensive exploration of the fundamental principles of dairy cattle nutrition. It offers a self-paced online learning environment where students can delve into the latest research, on-farm applications, and emerging trends in dairy nutrition. The course objectives include identifying and understanding the role of common feedstuffs in a typical dairy diet, understanding the basics of forage growth and its connection to dairy nutrition, comparing cereal grains and oilseed meals used in dairy diets, and understanding the nutritional value of byproducts from common feed processing techniques. Expert instructors and guest nutritionists will guide students through these topics, presenting and critically evaluating nutritional concepts and their practical applications.

This course is part of the College of ACES suite of online programs, including the graduate certificate, "Dairy Nutrition for Udder Success" that can be stacked toward an advanced degree in the College of ACES. To learn more about online programs from the College of ACES and explore ways to apply your Coursera work toward a degree program at the University of Illinois, visit ACES Online at acesonline.illinois.edu.

In the course orientation, you will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course. Then dive into the second part of this module to gain a comprehensive understanding of the most prevalent feedstuffs, their physical characteristics, and chemical composition. This knowledge will empower you to optimize dairy rations effectively.

Inclus

19 vidéos4 lectures2 devoirs1 sujet de discussion

19 vidéosTotal 57 minutes

Global Perspective on Feedstuffs | Featuring Dr. Jim Drackley11 minutes
Meet Your Instructor | Josh McCann2 minutes
Meet Your Instructor | Phil Cardoso1 minute
Module 1 | Overview 1 minute
Corn 2 minutes
Soybean meal 2 minutes
Canola meal2 minutes
Distillers grains3 minutes
Corn gluten feed2 minutes
Soybean hulls2 minutes
Wheat Middlings2 minutes
Corn Silage3 minutes
Alfalfa Haylage3 minutes
Wheat Straw3 minutes
Energy | Fiber 4 minutes
Energy | Starch4 minutes
Energy | Fat3 minutes
Protein5 minutes
Module 1 | Wrap-up3 minutes

4 lecturesTotal 40 minutes

Syllabus10 minutes
Learn More About Flexible Pathways10 minutes
Updating Your Profile10 minutes
Focus on Forages10 minutes

2 devoirsTotal 90 minutes

Module 1 | Knowledge Check60 minutes
Orientation Quiz30 minutes

1 sujet de discussionTotal 10 minutes

Getting to Know Your Classmates10 minutes

In this module, you will explore the basics of forage growth, harvest, insulation, and storage connecting these principles to dairy nutrition.

Inclus

10 vidéos1 lecture1 devoir

10 vidéosTotal 30 minutes

Module 2 |Overview 1 minute
Warm and Cool Season Grasses5 minutes
Legumes4 minutes
Comparing Grasses and Legumes2 minutes
Forage Growing Season Trends3 minutes
Grazing Management3 minutes
Hay Production3 minutes
Silage Production3 minutes
Haylage Production3 minutes
Module 2 | Wrap-up2 minutes

1 lectureTotal 10 minutes

Starch and Amino Acids: Back to the Basics and Their Connection10 minutes

1 devoirTotal 60 minutes

Module 2 | Knowledge Check60 minutes

In this module, you will evaluate common cereal grains and oilseed meals used in dairy rations and dive into the key factors driving the economic value of feedstuffs.

Inclus

9 vidéos1 lecture1 devoir

9 vidéosTotal 41 minutes

Module 3 | Overview 1 minute
Corn vs Barley3 minutes
Soybean Meal vs Canola Meal4 minutes
Soybean Hulls vs Wheat Middlings3 minutes
Understanding Feed Value4 minutes
Cost per Unit of Energy6 minutes
Cost per Unit of Protein5 minutes
Economic Influences on Feedstuffs | Experts Discussion13 minutes
Module 3 | Wrap-up1 minute

1 lectureTotal 10 minutes

Wheat Straw in Dry Cow Diets: A Dairy Tech Tour Experience10 minutes

1 devoirTotal 60 minutes

Module 3 | Knowledge Check60 minutes

In this module, you will consider common feed processing techniques and the nutritional value of resulting byproducts incorporated in dairy rations. At the conclusion of this module, you will be ready to complete the final assessment for the course and earn your Coursera certificate!

Inclus

8 vidéos5 lectures2 devoirs

8 vidéosTotal 38 minutes

Module 4 | Overview 1 minute
Processing & Grind Theory 5 minutes
Grain Milling3 minutes
Forage Processing5 minutes
Wet Milling Process & Corn Gluten Feed3 minutes
Byproduct Considerations4 minutes
Module 4 | Wrap-up2 minutes
Past and Future of Dairy Feeding and Management | Featuring Dr. Jim Drackley15 minutes

5 lecturesTotal 50 minutes

By-products are Fed Coast to Coast10 minutes
High Forage Diets Require Important Considerations10 minutes
Congratulations!10 minutes
Stack Your Course Certificate toward Graduate Coursework10 minutes
Getting Your Course Certificate10 minutes

2 devoirsTotal 180 minutes

Module 4 | Knowledge Check60 minutes
Final Assessment120 minutes

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Instructeurs

Phil Cardoso, DVM, MS, PhD

University of Illinois Urbana-Champaign

2 Cours2 448 apprenants

Offert par

University of Illinois Urbana-Champaign

En savoir plus sur Animal Health

Statut : Essai gratuit
University of Illinois Urbana-Champaign
Moving Beyond Basics: Dairy Nutrition and Diet Formulation
Cours
Statut : Essai gratuit
University of Illinois Urbana-Champaign
Dairy Nutrition & Health: Analyzing Cow Wellness
Cours
Statut : Essai gratuit
University of Illinois Urbana-Champaign
Dairy Nutrition for Udder Success
Spécialisation
Statut : Essai gratuit
University of Illinois Urbana-Champaign
Discovering Dairy: What's in Your Milk?
Cours

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Révisé le 2 mars 2025

I understand why this course is focused on North America, however, I'd appreciate a more worldwide-focused part of the lecture as well. Overall great

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