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食品科学课程

食品科学课程可以帮助您了解食品安全、营养、感官评估和食品加工技术。您可以掌握配方制定、质量控制和了解食品化学方面的技能。许多课程都会介绍一些工具,如分析口味测试的统计软件、测试食品特性的实验室设备以及预测保质期的食品建模软件,让您在实际的食品生产和创新中应用这些技能。


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热门食品科学课程和认证


  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Illinois Urbana-Champaign

    Modern Issues in Food & Agriculture

    您将获得的技能: Environmental Social And Corporate Governance (ESG), Food Quality Assurance And Control, Consumer Behaviour, Environmental Issue, Sustainable Development, Sustainability Standards, Climate Change Adaptation, Economics, Public Policies, Emerging Technologies, Policy Analysis, Biotechnology, Technology Solutions

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    9 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of Michigan

    Healthy and Sustainable Foods and Products

    您将获得的技能: Sustainable Development, Sustainable Design, Nutritional Assessment, Sustainable Business, Nutrition and Diet, Product Lifecycle Management, Product Development, Social Determinants Of Health, Sustainability Standards, Environmental Issue, Product Improvement, Health Policy, Environment, Environmental Science, Health Assessment, Public Health, Climate Change Mitigation, Chemistry, Risk Analysis, Sustainable Engineering

    4.4
    评分, 4.4 星,最高 5 星
    ·
    114 条评论

    中级 · 专项课程 · 3-6 个月

  • 状态:预览
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    U

    University of Florida

    我们吃的肉

    您将获得的技能: 环境与资源管理, 食品安全与卫生, 烹饪, 道德标准与行为, 可持续性标准, 餐饮, 食品质量保障与控制, 制造工艺, 制造和生产, 营养与饮食

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    210 条评论

    混合 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
    预览
    S

    Stanford University

    儿童营养与烹饪

    您将获得的技能: 营养教育, 食品安全与卫生, 环境问题, 烹饪, 家长沟通, 营养与饮食, 儿科, 食品质量保障与控制, 与儿童一起工作, 膳食计划和准备

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    1万 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费
    免费
    U

    Utrecht University

    探索未来粮食问题的解决方案

    您将获得的技能: 可持续发展, 卫生政策, 经济学, 社会经济学, 环境科学, 行为经济学, 生物技术, 心理学, 健康差异, 餐饮, 营养与饮食

    4.7
    评分, 4.7 星,最高 5 星
    ·
    155 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    N

    National Academy of Sports Medicine

    Smart Grocery Shopping Choices for Optimal Nutrition

    您将获得的技能: Nutritional Assessment, Meal Planning And Preparation, Nutrition and Diet, Nutrition Education, Decision Making, Overcoming Obstacles

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
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    N

    National Taiwan University

    食品安全與風險分析(Food Safety&Risk Analysis)

    您将获得的技能: Hazard Analysis, Risk Analysis, Food Safety and Sanitation, Food Quality Assurance And Control, Risk Management, Safety Standards, Emergency Response, Safety and Security, Case Studies, Media and Communications

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    277 条评论

    中级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
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    T

    The State University of New York

    Food and Wine Pairing

    您将获得的技能: Bartending, Cooking, Hospitality, Planning, Meal Planning And Preparation, Verbal Communication Skills, Oral Expression, Strategic Planning

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    10 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:预览
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    K

    Korea Advanced Institute of Science and Technology(KAIST)

    化学工程热力学 1

    您将获得的技能: 物理科学, 工程计算, 数学建模, 能源与公用事业, 石油和天然气, 可持续工程, 机械工程, 工艺工程, 环境工程, 化学, 化学工程

    4.6
    评分, 4.6 星,最高 5 星
    ·
    75 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
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    U

    University of California, Davis

    Sensory Science: The Senses

    您将获得的技能: Food and Beverage, Physiology, Human Factors, Anatomy, Psychology, Neurology, Experimentation, Chemistry, Research

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    14 条评论

    初级 · 课程 · 1-4 周

  • 状态:预览
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    U

    University of Copenhagen

    全球粮食系统的变革

    您将获得的技能: 案例研究, 可持续发展, 环境科学, 水资源的可持续性, 土地管理, 可持续系统, 社会影响, 创新, 系统思考, 减缓气候变化, 营养与饮食, 供应链, 尽量减少废物

    4.8
    评分, 4.8 星,最高 5 星
    ·
    1005 条评论

    初级 · 课程 · 1-3 个月

  • 状态:免费试用
    免费试用
    U

    University of California, Davis

    Beer Quality Systems

    您将获得的技能: ISO 9000 Series, Food Quality Assurance And Control, Quality Assurance and Control, Food and Beverage, Quality Assessment, Quality Management, Hazard Analysis, Standard Operating Procedure, Statistical Process Controls, Cost Control, Descriptive Statistics

    4.9
    评分, 4.9 星,最高 5 星
    ·
    7 条评论

    中级 · 课程 · 1-4 周

1234…834

总之,以下是 10 最受欢迎的 food science 课程

  • Modern Issues in Food & Agriculture: University of Illinois Urbana-Champaign
  • Healthy and Sustainable Foods and Products: University of Michigan
  • 我们吃的肉: University of Florida
  • 儿童营养与烹饪: Stanford University
  • 探索未来粮食问题的解决方案: Utrecht University
  • Smart Grocery Shopping Choices for Optimal Nutrition: National Academy of Sports Medicine
  • 食品安全與風險分析(Food Safety&Risk Analysis): National Taiwan University
  • Food and Wine Pairing: The State University of New York
  • 化学工程热力学 1: Korea Advanced Institute of Science and Technology(KAIST)
  • Sensory Science: The Senses: University of California, Davis

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