本周您将了解什么是牧草、牧草的重要性以及牧草在奶牛场中的多重作用。我们还将回顾这些作物的种植、生产和收获过程中的一些基本管理注意事项。第一讲将重点介绍牧草在牧场中的多重作用，以及开发有效的牧草生产系统所需的注意事项。在第二讲中，我们将讨论一些常见的多年生牧草作物及其管理。其中包括紫花苜蓿、苜蓿草混合物和禾本科植物。在第三讲中，我们将讨论奶牛场常用的一年生牧草：玉米、高粱和小谷物。 您将学习如何在奶牛生产系统中利用牧场。第四讲将讨论放牧和牧场管理，包括放牧系统面临的挑战、放牧管理是如何演变的，以及如何进行正确的放牧管理以获得最佳的饲料和动物生产率。第五讲将重点讨论放牧牛群的营养问题，包括牧草的营养成分与泌乳奶牛的营养需求之间的关系，以及优化动物健康和产奶量的战略补充策略。希望更多参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的学员，可以参与论坛讨论并参加每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

本周您将了解奶牛常用饲料和饲料加工。我们将首先讨论玉米青贮、苜蓿干草、青草和小粒青贮等饲草的饲喂特性，然后讨论在奶牛日粮中提供能量或蛋白质的精饲料，最后讨论饲料添加剂。您还将了解到为奶牛制作优质干草和青贮饲料的最重要因素。本周的最后一讲将向您介绍旨在提高饲草营养价值的加工方法、奶牛日粮中颗粒大小和有效纤维的重要性，以及谷物和油籽的最常见加工方法。最后，我们将讨论如何阅读和理解饲草分析报告。希望更多地参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的学员，可以参加论坛讨论和每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

本周将向您介绍动物营养学原理、基本营养素及其代谢、奶牛日粮中这些营养素的来源、反刍动物消化道的解剖结构、奇妙的瘤胃微生物世界以及瘤胃发酵的主要最终产物。此外，您还将了解能量和蛋白质代谢与营养、营养需求及其在奶牛饲养中的重要性。在第四周的最后一部分，我们将讨论奶牛的生命周期、泌乳曲线、分群策略、日粮配方基础知识、奶牛日粮中能量和蛋白质的典型来源，还将涉及矿物质和维生素营养，总结泌乳各阶段的营养建议以及日粮配制技术。希望更多参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的学员，可以参与论坛讨论并参加每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

犊牛的健康、生长和生产率在很大程度上取决于营养和管理措施。奶牛场出生的每一头小母牛都是保持或扩大牛群规模、改善牛群基因或提高牧场经济收益的机会。将新生犊牛养育到断奶年龄的目标是优化生长和尽量减少健康问题。在本视频中，我们将讨论犊牛消化系统的发育，了解初乳对免疫系统的重要性，以及犊牛健康成长所需的营养。我们将讨论奶牛小母牛生长的关键阶段、良好设施的重要性，以及营养如何在让一头健康成长的小母牛做好配种准备和生第一头小牛的准备中发挥重要作用。我们将了解如何通过饲喂均衡的日粮、为奶牛提供良好的舒适度以及确保奶牛在产犊前后保持良好的体况来实现这一目标。有许多饲喂干奶牛的饲喂策略，但目标始终是提供优质饲料来源、稳定的饲料供应、充足的牛舍空间和舒适的环境。我们将讨论如何在干奶牛产犊前对其进行最佳管理和饲喂，使其能以健康的犊牛过渡到泌乳期，并产出优质牛奶。希望更多地参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的学员，可以参加论坛讨论和每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

本周您将学习与奶牛场繁殖有关的基本概念。我们将首先讨论奶牛的生命周期，以及如何为小母牛第一次产犊做好充分准备。接下来将讨论雌雄生殖道的基本解剖和功能。随后将概述牛的发情周期以及控制该周期的主要激素和卵巢结构。随后，我们将讨论控制奶牛发情的因素，以及如何更有效地检测发情。我们将强调把握排卵和人工授精时间的重要性，以最大限度地提高受孕率，并将讨论降低受孕率的一些因素。我们将通过讨论关键的繁殖指标--受孕率来说明这一点。观众将了解提高受孕率的策略，更好地理解用于检测受孕的方法，以及早期准确检测受孕的关键需求，从而最大限度地提高猪场的受孕率。希望更多参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的人，可以参加论坛讨论和每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

在第 7 周的课程中，您将了解奶牛和犊牛的疾病问题以及诊断和预防的管理方法。我们的讨论将从首先建立生物安全的疾病预防概念和奶牛群健康计划的进化变化开始。接下来的三节课将重点讨论与产犊牛、犊牛和泌乳牛有关的疾病问题。这些课程将提供早期识别疾病问题的背景信息和实用技能，以尽量减少对动物健康和生产性能的不利影响。最后两节课将重点讨论疾病治疗和预防方法，其中涉及重要的概念方法，因为治疗和预防的具体机制取决于特定国家的监管问题。我们将讨论在奶牛治疗中使用抗生素这一有争议的问题，这不仅是食品生产的一个重要问题，也是良好动物护理和确保动物福利的一部分。疫苗接种策略和寄生虫控制的预防性做法将以一种概念性方法来构建，这种方法可适用于不同的农场情况。最后，我们的讨论将强调良好营养的重要性，从而将其他课程模块中的信息与建立正确的奶牛管理实践联系起来，以确保优质的奶牛护理和最大限度地降低疾病风险。希望更多参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的学员，可以参加论坛讨论和每周测验。请享受本周的材料和整个课程！

在第 8 周的课程中，您将学习奶牛场管理的基础知识，并确定影响牧场生产力和盈利能力的牧场经济学的一些关键方面。 从作物到奶牛再到现金，奶牛场是对当地社区产生积极影响的经济引擎。本系列丛书的第二部分将在奶业对当地影响的基础上，从全球视角介绍世界各地的奶业市场。从价格波动到季节性牛奶供应，全球乳制品市场错综复杂。在本课程的最后一讲中，我们将讨论乳制品生产对环境的影响，以及减少乳制品生产过程中氮、磷和温室气体排放的策略。希望更多地参与讨论并有兴趣完成课程证书要求的同学，可以参加论坛讨论和每周测验。请享受本周的材料和整个课程！