Le cours 1 explore d'abord les bases de la thermodynamique macroscopique et microscopique d'un point de vue postulatoire. Dans cette optique, la signification de la température, de la pression thermodynamique et du potentiel chimique est particulièrement claire et facile à comprendre. En outre, le développement de la Relation Fondamentale et de ses diverses transformations conduit à une voie claire vers les relations de propriétés et vers le concept d'ensembles nécessaire pour comprendre la relation entre les propriétés structurelles atomiques et moléculaires et les propriétés macroscopiques. Nous explorons ensuite la relation entre la structure atomique et moléculaire et les propriétés macroscopiques en adoptant un point de vue statistique. En utilisant une approche postulatoire, la méthode pour y parvenir est clarifiée. Cela conduit au développement de la fonction de partition qui décrit la distribution des états quantiques moléculaires en fonction des propriétés thermodynamiques macroscopiques indépendantes.