In a world of conflicting nutrition messages, how do we know which foods are good for us? What are the components of a healthy dietary pattern and why does it matter?
Building a Healthy Plate
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4.8
(164 avis)
niveau Débutant
Aucune connaissance prérequise
1 semaine à compléter
à 10 heures par semaine
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
Ce que vous apprendrez
Identify components of healthful dietary patterns.
Recognize healthy options within each food group.
Select foods that belong on a balanced plate.
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Nutrition and Diet
- Catégorie : Health Education
- Catégorie : Nutritional Assessment
- Catégorie : Nutrition Education
- Catégorie : Meal Planning And Preparation
Détails à connaître
Évaluations
7 devoirs
Enseigné en Anglais
Découvrez comment les employés des entreprises prestigieuses maîtrisent des compétences recherchées
Il y a 4 modules dans ce cours
Welcome to your first week in the serving a healthy diet course! We'll start out by exploring different dietary patterns, then discuss plant-based diets and vegetarianism.
Inclus
7 vidéos5 lectures2 devoirs
This week, we'll explore the health properties and benefits of fruits, vegetables, grains, and fiber.
Inclus
6 vidéos3 lectures2 devoirs
This week, we will explore plant and animal based protein products, as well as dairy.
Inclus
6 vidéos3 lectures2 devoirs
This week, we will apply what we've learned in the rest of the course by constructing a healthy meal that meets the nutritional needs of you, a loved one, or someone you can imagine.
Inclus
2 vidéos1 lecture1 devoir1 sujet de discussion
Instructeur
Évaluations de l’enseignant
4.6 (63 évaluations)
Offert par
En savoir plus sur Nutrition
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Statut : PrévisualisationStanford University
Statut : PrévisualisationStanford University
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Felipe M.
Étudiant(e) depuis 2018
’Pouvoir suivre des cours à mon rythme à été une expérience extraordinaire. Je peux apprendre chaque fois que mon emploi du temps me le permet et en fonction de mon humeur.’
Jennifer J.
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Chaitanya A.
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Avis des étudiants
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FD
5
Révisé le 12 oct. 2025
This was a great course. I learned somethings I didn't know and thought I was doing right. The instructor was clear, concise, to the point and engaging. I would recommend it to everyone.
YN
5
Révisé le 10 juil. 2024
This course explain clearly about may kinds of food and nutrition, how to built a healthy dinner.
AR
5
Révisé le 20 juin 2025
Overall course is very informative and helpes to clear my doubt. I dont recieve certificate of this course.
Foire Aux Questions
No, the Building a Healthy Plate course does not offer a certificate on Coursera.
You can find more information about nutrition research and news at the Friedman school website, as well as information about academic programs.
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