In diesem Kurs erhalten Sie einen umfassenden Überblick über gesunde Praktiken in öffentlichen Schulen in den USA, einschließlich: körperliche Aktivität und Ernährung im schulischen Umfeld. Wir werden die Grundlagen einiger der in den Vereinigten Staaten geltenden gesetzlichen Programme besprechen, die gesunde Schüler durch Ernährungserziehung und Ernährungsprogramme unterstützen. Sie werden in der Lage sein, einige der Ernährungskomponenten zu erklären, wie z.B. Alternativen zur Verwendung von mit Zucker gesüßten Getränken. Viele dieser Prinzipien können auf Schüler in Schulen auf der ganzen Welt angewandt werden. Sie werden verstehen, wie die Schulen körperliche Aktivität während des Tages fördern und wie sie effektiv Sportunterricht anbieten können. Die Lernenden werden in der Lage sein, MVPA (moderate to vigorous physical activity) zu erklären. Sie werden erkennen, dass es sich hierbei um die neueste Methode zur Messung und Bewertung dessen handelt, was als körperliche Aktivität in Form von METs zählt. Die Kursteilnehmer werden in der Lage sein, die Wissenschaft hinter den empfohlenen "60 Minuten körperlicher Aktivität" zu erläutern und zu erklären, was sowohl während als auch außerhalb des Schultages als körperliche Aktivität zählt. Die Kursteilnehmer werden in der Lage sein, zu beurteilen und zu erklären, wie sich die Ernährung und die sportliche Betätigung von Schülern auf deren Erfolg auswirken. Wir werden Ihnen Informationen an die Hand geben, die Ihnen helfen, die Teamarbeit zu fördern, die für die Umsetzung erfolgreicher Ernährungs- und Bewegungsprogramme erforderlich ist. Wir besprechen, wo und wie Sie die Unterstützung der Gemeinschaft finden und die Beteiligung der Familie fördern können.

Im weiteren Verlauf des Kurses werden Sie verstehen, wie sich die Anwesenheit auf den Erfolg der Schüler auswirkt. Gemeinsam werden wir uns reale Beispiele von Programmen im schulischen Umfeld ansehen. Dies wird Ihnen helfen zu erkennen, welchen Einfluss Sie auf die Verbesserung der Gesundheit und des Erfolgs von Schülern in Ihrer eigenen Gemeinde haben können.