Compter les calories peut être utile, mais toutes les calories ne se valent pas. Les différents aliments sont décomposés et interagissent avec notre corps de manière très différente. Cette semaine, nous examinerons les points communs entre les modes d'alimentation les plus sains et définirons le cadre du régime alimentaire le mieux étayé par les études scientifiques existantes.

Si les aliments que nous consommons sont essentiels à la gestion du poids, ils ne représentent qu'une partie du défi. Les effets du stress, de l'exercice physique et du sommeil sont souvent sous-estimés. L'objectif de cette semaine est de voir comment chacun de ces facteurs peut influencer les hormones et les substances chimiques qui contrôlent notre appétit et notre métabolisme.

Les habitudes déterminent bon nombre de nos choix quotidiens. Contrairement aux décisions délibérées, les habitudes sont prises instinctivement. En plus de connaître les aliments et les comportements que nous devons adopter, nous devons créer des habitudes qui soutiennent inconsciemment nos objectifs. Cette semaine, nous apprendrons à utiliser les habitudes à notre avantage et à pratiquer la pleine conscience lorsque nous mangeons.

Au cours de cette dernière semaine, nous mettrons en pratique ce que nous avons appris - sur nos systèmes d'appétit et d'équilibre énergétique, sur les aliments spécifiques et les autres chaînons manquants qui affectent notre point de consigne, et sur le pouvoir des habitudes et de la prise de conscience - pour élaborer un plan de perte de poids efficace à long terme.