Dans ce cours, vous trouverez une vue d'ensemble des pratiques saines dans les écoles publiques aux États-Unis, y compris : l'activité physique et la nutrition dans le cadre scolaire. Nous passerons en revue les bases de certains des programmes réglementaires existant aux États-Unis qui soutiennent la santé des élèves par le biais de l'éducation nutritionnelle et des programmes de nutrition. Vous serez en mesure d'expliquer certaines composantes nutritionnelles telles que les alternatives à l'utilisation de boissons sucrées. Vous comprendrez comment les écoles peuvent favoriser l'activité physique tout au long de la journée et comment elles peuvent offrir une éducation physique efficace. Les apprenants seront en mesure d'expliquer ce qu'est l'activité physique modérée à vigoureuse (MVPA). Ils sauront qu'il s'agit de la méthode la plus récente pour mesurer et évaluer ce qui compte comme activité physique en termes de MET. Les participants au cours seront en mesure d'expliquer la science qui sous-tend les "60 minutes d'activité physique" recommandées et ce qui compte pour l'APMV pendant et en dehors de la journée scolaire. Les apprenants seront en mesure d'évaluer et d'expliquer comment ce que les étudiants mangent et comment ils font de l'exercice a un impact sur la réussite des étudiants. Nous vous fournirons des informations qui vous aideront à promouvoir le travail d'équipe nécessaire à la mise en œuvre de programmes d'alimentation et d'activité physique réussis. Notre discussion portera notamment sur la manière de trouver et de développer le soutien de la communauté et d'encourager la participation des familles.

Plus tard dans le cours, vous comprendrez l'impact de l'assiduité sur la réussite des élèves. Ensemble, nous examinerons des exemples concrets de programmes en milieu scolaire, ce qui vous aidera à prendre conscience de l'impact que vous pouvez avoir sur l'amélioration de la santé et de la réussite des élèves dans votre propre communauté.